1.本物件為泰順醬油商標，中央有其註冊商標，為一圓圈內寫著「梁」字，四周有植物圖案圍起，下方標明羥苯甲酸丁酯0.021%以下，以及其製造地「泰順醬油工廠」，位於羅東，電話四三六號。 2.醬油的現代化生產肇始於日治時期，日本引入現代化機械生產，大大縮短過去手工釀製的時間，臺灣最早以營業為目的的醬油工廠是1901年新竹市東門的鈴木醬油釀造所，脫離了家庭式的釀造。進入二次大戰後，1942年設立臺灣醬油配給組合，負責臺灣島內醬油的生產與配給。光復後，1950-70年代為醬油生產的黃金時期，至1986年後方趨近飽和。