1.本物件為淡水福爾摩沙貿易公司烏龍茶商標紙，中間寫有「SHIELD CHOP」字樣，為其品牌名，上方「CHOICEST」意即特選、精選之意，「FORMOSA OOLOONG」即為福爾摩沙烏龍茶。下方為其商行名「THE FORMOSA MERCANTILE CO TAMSUI」。商標紙本體以紅色為底，中央有一盾牌形狀商標，四周以諸多幾何線條圍起作為裝飾。 2.1858年，天津條約議定臺灣開港，開啟了國際貿易大門，淡水、基隆、打狗和安平開放為通商口岸，得以讓外國人任意往來貿易乃至租賃居住，但其中安平遲至1865年方正式開放為通商口岸。其中德記洋行於1867年在安平設行，主要業務以鴉片、砂糖、煤油為主。隨後著眼於臺灣北部的茶葉市場潛力，增設淡水據點，經營臺灣茶葉的出口。其中「choicest」為當時洋商對茶葉的分級，為「極品」之意，另有精選（choice）、優（finest）、可（fair）、常（common）等等級。