臺灣地區於1687（康熙26）年，正式舉辦科舉考試，當時臺灣府學錄取文武生各20名，臺灣、鳳山、諸羅等縣學各15名，其中生員（俗稱秀才）經科舉考試合格者，得以參加鄉試，鄉試每三年在福建省城福州舉行一次，考中鄉試的舉人則進一步到北京參加會試，考取會試的貢生則接著參加殿試，成為進士。總計清代臺灣出產的進士約有30多名，其中一位就是葉題雁。 葉題雁（1851-1905），為光緒6（1880）年庚辰科進士，當時考取之籍貫為臺灣縣，有一說其「假冒」臺灣籍越區考試，類似這種「冒籍」到偏遠地區考試的情形，在清代可說是相當普遍的現象。葉氏先後擔任戶部主事、員外郎、郎中、陝西道監察御史等官職。其與臺灣有關最著名的事蹟即是任職戶部主事期間，1895年甲午戰後，與李清琦、汪春源、羅秀惠、黃宗鼎等臺灣出身的舉人，聯名上書反對割讓臺灣，稱為「臺灣五舉子公車上書」或「臺灣五人上書」。 這一件匾板鑲嵌白色螺鈿、文字貼金箔的進士匾額，應是葉題雁中進士、任職戶部初期，為證明資格與表彰紀念所製，上下邊框雕有「雙龍搶珠」圖案。