1.圓形壓製餅乾麵皮形狀的模具，材質主要以鋅、鐵構成，邊壁有明顯的接合痕跡。壓模底部外框是多道弧形構成的花邊；底部模面鑄有一圈放射狀凸狀結構，中間鑄有「CHANG」、「MILK」、「THAI」等字樣，應為店家名稱與餅乾口味。壓模頂部有兩個凸起螺絲，用來鎖住內部彈壓結構的彈簧。整體模具因年代稍久且保存不善，呈現多處鏽蝕且模面鑄字有缺損狀況。 2.此類模具常見於製作餅乾的店家，使用時以蓋章方式將模具壓餅乾麵皮上，內部的彈壓結構會使底部模面上縮，同時從十二個孔洞推出孔針壓入麵皮中，拿起模具後，模具的彈力使麵皮脫