1.方形壓製餅乾麵皮形狀的模具，材質主要以鋅、鐵構成，邊壁有明顯的接合痕跡。壓模底部外框是多道弧形構成的花邊；底部模面左右各鑄有拱型凸狀區塊；模面中間上層鑄有「CHANTHAI」字樣，應為店家名稱，模面中間中層鑄有「MILK」字樣，標示餅乾口味，模面中間下層鑄有「BISCUITS」，即是餅乾的意思，模面三層字樣之間各有波浪狀壓紋隔開。壓模頂部有兩個凸起螺絲，用來鎖住內部彈壓結構的彈簧。整體模具因年代稍久且保存不善，呈現多處鏽蝕狀況。 2.此類模具常見於製做餅乾的店家，使用時以蓋章方式將模具壓餅乾麵皮上，內