1.尺寸編號09的挖冰器，較一般尺寸略小。杓面呈半圓形凹碗狀，握把為三角形；杓面與握把間有明顯焊接痕跡，握把底部有連接刮條棒的齒輪連動結構，頂部以圈環箍住刮條棒；刮條呈半圓弧狀，可在杓面內部來回滑動以刮除挖入的冰球；握把內側各有固定彈簧的凹槽與凸欄，用以固定倒V字型的彈簧。因保存狀況不佳，有些許氧化變黑與綠鐵鏽斑駁感，握把間的鐵製彈簧有生鏽情況。此件舀冰杓握把底部外側刻有橢圓形虛線框邊的「彰化恊和」字樣，屬於該冰杓製作者的落款，現已停產。 2. 此種舀冰杓為臺灣常見用來舀挖桶裝冰品的用具，店家或自家使用皆可見。使用時以杓面將冰品挖成球狀後，再將把手向內側擠壓，即可將冰球刮除脫離。