1.不鏽鋼挖冰器。杓面呈半圓形凹碗狀，握把為三角形；杓面與握把間以焊接處理，此件舀冰杓僅握把底部有連接刮條棒的齒輪連動結構，握把間沒有彈簧裝置；刮條呈半圓弧狀，可在杓面內部來回滑動以刮除挖入的冰球。因保存狀況不佳，握把上端有明顯鐵鏽痕跡。 2.此種舀冰杓為臺灣常見用來舀挖桶裝冰品的用具，店家或自家使用皆可見。使用時以杓面將冰品挖成球狀後，再將把手向內側擠壓，即可將冰球刮除脫離。