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磨刀石

本文物為磨刀石,又稱刀石。用以磨利鐵製刀刃,包括農具、菜刀、剪刀、鉋刀等。本件磨刀石為天然砂岩材質,用以與刀刃接觸的平面呈現平滑狀態。刀石依其研磨效果分粗細,最細者研磨後的銳利度最高,如剃頭刀,其次為菜刀,最粗者為柴刀、斧頭等農具類,其所需銳利度最低。使用前要先泡水,或潑水於表面,使石內空氣排出,磨刀時使刀刃與刀石保持為斜角,刀刃與磨石方向垂直,手按刀面來回摩擦,並檢視刀刃光滑程度或觸摸是否平滑,以決定是否磨製完成。

基本資訊

  • 典藏機關
    典藏單位: 國立臺灣歷史博物館
  • 地名
    製造地: 不詳
  • 地圖

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