1.此物件整體皆為木質，購件可分為主體圓柱滾筒，內含一個軸心，以及兩端引出的手握柄。圓柱滾筒上有多道條狀凹損痕跡，手握柄處有明顯裂痕，加上滾筒與手握柄部分有色差，應是經久敲擊輾壓使用所致。 2.此種滾筒狀桿麵棍多用在製作糕餅壓揉麵糰或糕粉時，也常在需要大力輾碎花生等堅果時使用，使用時雙手抓住握柄推拉，讓滾筒在麵團上滾動。這類桿麵棍比棒狀的靈活性差，適於將麵團壓平擀延成厚度均勻的片狀來使用。