1.本物件為牛乳和豆漿健康教育立體教科圖，正面底色為白色，同時有深淺綠色相間之外框，圖框內部由上而下寫有「教育部審定」、「國民小學適用」、「健康教育立體教科圖」、「牛乳和豆漿」，此教科圖應為生活與倫理課程中國小一年級之教材，此教科圖內容為藉由林家的強強在學校得到健康比賽冠軍，鄰居的小朋友們得知原來是喝了牛奶和豆漿，並說明兩者的營養價值。背面為出版資訊，同時寫有「民族至上」、「國家至上」之字樣。 2.臺灣的營養計畫始於1954年美援與農村復興聯合委員會的合作，隔年組織臺灣省政府教育廳營養教育委員會，並將食物營養講習放入工作計畫中。1957年教育廳會與農村復興聯合委員會（農委會之前身），選定屏東縣佳平、石門、北葉、三地及桃園縣介壽五所國民學校作爲「營養教育示範學校」，實施營養午餐制度。1964年省政府教育廳一方面編輯的兒童讀物，一方面也將營養與健康作為其推廣重點，並且依照低、中、高年級進行分類，推廣閱讀。