新歌李三娘的內容取自元代傳奇白兔記，內容描述後漢高祖劉知遠與其皇后李氏的愛情故事，劉知遠少時貧苦被繼父趕出家中，被李大公收留，李大功見他有帝王之器，便將女兒李三娘嫁給他，卻遭遇李三娘兄長夫婦的反對，在李大公夫婦過世後，大哥大嫂便極力虐待二人。後李三娘勸劉知遠從軍，劉知遠也知道家中待不下去，便前往從軍，後立下戰功成為安撫使。但三娘卻在家中繼續遭受虐待，後產下一子，兄嫂欲迫害三娘母子，不得已的三娘只好將兒子拋如荷池，幸好被家人竇公救起，三娘托竇公將兒子送至劉知遠處撫養，十五年後兒子長大成人，奉父命探望生母，結果在追趕一隻白兔的過程中在井邊遇到了三娘，在確認了三娘是他的生母後，劉知遠便前往與三娘團聚。體裁上屬於使用最多的七字一句，語言形式是使用閩南語。歌仔冊的由來是將傳統台灣戲曲藝術中的的「唸歌」以文字集結成冊印刷的出版品。