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方桶式大型石臼

1.本件以巨大石頭鑿成方桶形外觀,上寬下窄,中間為一個半圓形的深坑凹槽;頂部與邊緣有許多敲鑿的痕跡,頂部由周緣向中間凹槽逐漸下傾,目的是為避免舂搗時米穀外洩。此件石臼體積頗大,推測除了直接作為人工持杵搗擊使用外,也可能作為水力石臼或腳踏石臼的方式使用。因經久使用與年代久遠,整體有明顯的粗糙感與殘留的白色漬斑,泥塵沾污與半圓形深坑凹槽中有黃泥堆積,應是不再使用後被改作擺放花器或是荒廢在戶外所致。 2.石臼又可稱為「舂仔臼」(閩南語),是臺灣早年農業社會常作為搗去米糠皮製成白米或進行米食的加工器具,甚至用來舂米成粗粉。其外型大小不一,端看使用者的需求製成;此類大型的石臼因為穩固性高,主要用於搗米或搗製麻糬。1940年代以後,隨著逐漸改以使用機械碾米,這種費力的石臼已漸漸淘汰,偶而可以在鄉間看到廢棄的古老石臼,或者被當成民俗藝術品蒐藏裝飾使用了。

基本資訊

  • 典藏機關
    典藏單位: 國立臺灣歷史博物館
  • 地名
    製造地: 不詳
  • 地圖

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