1.本物件為臺灣總督府殖產局發行的《主要農產物經濟調查》系列第四項甘藷篇之書籍。封面採橫式印刷，中央偏上方為書名，書名上半部印「農業基本調查書 第十四」字樣；封面中央印「甘藷」、「大正十五年作」兩排字；封面下半部印「臺灣總督府殖產局」刊行機關。內文之前有勘誤表、目次及兩張甘藷栽培收支經濟圖和生產費和販賣價格比較彩色圖表；內文包括調查書解說及調查地概況、每甲生產量及生產價額、每甲生產量及其明細、每甲收支計算、百斤甘藷生產費、百斤甘藷生產費和販賣價格之比較等統計表；文末有8篇附錄。最末是版權頁，刊載本書印刷、發行時地資料。 2.殖產局為日治時期臺灣總督府所屬機關，主管臺灣產業相關事項。其最初為民政局殖產部，後改為殖產課，明治34年（1901）改為民政部殖產局。大正8年（1919）民政部廢止，殖產局直屬臺灣總督府。殖產局的主要農產物調查共有水稻、甘藷、甘蔗、香蕉、苧麻、茶及豬等7項，本書係依據昭和元年（1926）殖產局甘藷栽培調查資料編輯而成。