1.本物件為平間惣三郎撰寫的《甘藷栽培法の要綱》論文。封面採直式印刷，中央為書名，右上部直印「臺灣農會報第二卷第二、三月號別刷」，左下部印「臺灣總督府農業試驗所嘉義農業試驗支所」字樣。正文前有目次。內文包括緒言、氣候及土質、品種、苗床、本圃、主要病蟲害防蟲法等6個部分。無版權頁。 2.臺灣總督府農業試驗所嘉義農業試驗支所前身，可追溯到大正7年（1918）7月，嘉義設置的臺灣總督府農事試驗場嘉義支場及民政部殖產局附屬園藝試驗嘉義支場；大正10年（1921），兩支場合併為中央研究所嘉義農事試驗支所；昭和14年（1939），隨中央研究所改組為臺灣總督府農業試驗所，嘉義農事試驗支所也更名為臺灣總督府農業試驗所嘉義農業試驗支所。戰後國民政府接收，幾經更名，現為行政院農業委員會農業試驗所嘉義農業試驗分所。 3.平間惣三郎，1884年出生，日本宮城縣人。1910年東北帝國大學（今北海道大學）畢業，明治44年（1911）渡海來臺，擔任臺灣總督府農事試驗場技手，大正11年（1922）晉升為中央研究所技師；昭和4年（1929）被任命為嘉義農事試驗支所長；昭和14年（1939）續任嘉義農業試驗支所長；昭和18年（1943）在臺去世。