1.這件蝦紋湯匙以壓模製成胎體，為臺灣早期鶯歌或北投地區大量生產的食器。湯匙裡紅蝦的身體輪廓以印模蓋上色釉，再加上部分手繪，匙柄尾端帶一穿孔。「蝦紋」常見於臺灣早期陶瓷製湯匙裝飾，餐桌上有魚有蝦，象徵富裕，此外，蝦的腰呈鎧形，而又能自由彎曲，並有很大的跳動力，所以寓意時來運轉與順利。這類描繪身體彎曲，兩足前張，長鬚向後仰的蝦圖又叫「彎彎順」，是湯匙上蝦紋的標準模式。 2.柄端有孔的湯匙是由林葆家研發，用吊燒的方法，提高生產效率，亦讓湯池底部易於上釉，增加精緻度。