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大灶囪櫃

本文物為傳統磚製大灶的構件,為囪櫃,用來固定磚灶煙囪的構件。囪櫃中為圓孔,外通常作圓形、八角、四方形,本件為八角形。有的囪櫃在圓孔外作一圈凹槽,使用時有凹槽面朝上,便於煙囪管嘴接合,本件亦有此設計。本件囪櫃朝上面的邊緣作三個小孔,為祭祀灶神時插三炷香的位置。圓孔內放置朝上的煙囪管。囪櫃黏連於灶面上,下方的磚開圓孔與灶內相通。本件有裂痕。 磚灶在1930年代中期後開始出現於民家廚房,戰後開始普及,到1960年代磚灶為多數民家廚房使用的灶,後隨液態瓦斯桶的普及而使燒柴的磚灶逐漸消失。

基本資訊

  • 日期
    推測年份(西元): 1935~2004
  • 典藏機關
    典藏單位: 國立臺灣歷史博物館
  • 地名
    製造地: 不詳
  • 地圖

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