1. 由十二塊木板一片一片圍攏起來的圓桶狀，上寬下窄，上方稍微凸出呈大肚形，腹部與底部以竹篾編織成麻花狀圈起來，上加木板蓋，左右各有一凸出之耳朵形木塊作為把手，方便端移。桶身外側上半部漆上朱紅色，下半部漆上黑色，內側保留原木色，桶蓋外側漆上朱紅色，並繪有太極圖樣，內側亦保留原木色。 2. 「飯斗」 (pn̄g-táu)為臺灣閩南語，意指「飯桶」，是用來盛裝米飯的器具，一般包含桶身與桶蓋兩部分，整組飯桶沒有使用任何釘子或接著劑，卻十分密合。木製飯桶可以吸收米飯的濕氣，始飯粒粒粒分明，不會濕濕黏黏的，吃的時候也會有木頭的香氣。由於臺灣盛產稻米，早期幾乎每個家庭裡都有木製飯桶，不過戰後之後逐漸被鑄鐵鍋和電鍋取代。