跳到主要內容區塊

:::

縮腰式中型石舂臼與石杵組

1.本件為一套完整中型縮腰造型的石舂臼,分別為石頭鑿成臼與單手持握的杵。石臼部分為中間鑿挖成半圓形凹槽的器具,用以盛裝欲搗碎的物材;石杵為用來搗敲磨壓的棒子,可將物材搗碎研磨成較小的顆粒之工具。從顏色與材質狀況來看,此件石臼與石杵應屬相同石材製成。 2.此類中型的石舂臼大多主要是用於年節時,將製作糕粿的內餡如花豆、紅豆等搗成豆餡、豆沙等。石舂臼是臺灣早年農業社會常見的食材加工器具,1940年代以後,這種費力的石臼已漸漸淘汰,偶而可以在鄉間看到廢棄的古老石臼,或者被當成民俗藝術品蒐藏裝飾使用了。

基本資訊

  • 典藏機關
    典藏單位: 國立臺灣歷史博物館
  • 地名
    製造地: 不詳
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告