木質的圓形飯桶，分為筒身以及桶蓋兩個部分，筒身為圓柱形，由數片木條組成，並以兩條竹篾環繞固定，左右兩側有「凹」字型的雙耳以方便拿取。 飯桶為蒸煮米飯時所使用的工具，將洗滌後的米粒放入飯桶中，再將飯桶置入加水的大鍋上蒸煮，蒸煮的過程中需要不時攪拌讓底部的水蒸氣可以通過米粒向上循環，直至米粒全熟即可食用。飯桶在臺灣民間使用時，有的會做為嫁妝。使用者會在飯桶外觀刷上朱漆。