本物件為西元1826年（清光6年）公定斗量碑記；係鳳山縣知縣杜紹祈給示，並製石斗，明定民間所用木斗必須依照此公平石斗較準；各烙鐵店亦必依此公平石斗製定斗量，不得偏差，以嚴禁偽斗弊端再生。本件公定石斗鑿刻於昔日壓榨甘蔗所用圓石上方正中，四邊各為32公分，深15公分，圓徑上刻「正堂杜」三字。 生理交易全憑公道，所謂「價有長落，量須畫一」。臺地各處的度量衡不統一，買賣雙方彼此畸重畸輕，以至紛爭不已。因此各地每於中心市場自訂公約，或以石製之母斗、公駝，安設於市場或地方大廟，供為查較其大小正否之標準。