溝鼠（Rattus norvegicus） 又稱褐鼠，為臺灣常見的大型鼠類之一。背部毛色呈灰褐至深褐色，腹部轉為灰白或污白色，四肢及足部則為泛污的白色。頭體長約18–29公分，尾長略短於頭體長，可達17–28公分，體重約為100–200克，體態粗壯、結實。 其齒列具高度適應咀嚼功能：門齒與臼齒發達，專司啃咬與磨碎食物；犬齒與前臼齒則退化消失。齒式為：門齒1/1，犬齒0/0，前臼齒0/0，臼齒3/3，總齒數為16枚，為典型的鼠形齧齒類特徵。