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維他命E

維他命E於1922年被發現,是一種脂溶性抗氧化劑,可保護細胞膜免受活性氧類的侵害,而近年來的研究發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應,使末梢血管擴張,改善血液循環。

基本資訊

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  • 典藏機關
    典藏單位: 臺中市政府文化局/太平古農莊文物館
  • 地圖

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