"本件竹編麵撈主要以竹篾編織而成，素色，表面無髹漆，外觀呈圓筒狀，底部略微向內收攏，圓口，圓底，單邊設置長柄。麵撈的器身由十字交叉的平編方法製成，經篾片使用單條較寬的竹篾間隔排列，上端約四分之一剖開成三至四條細枝，緯篾片使用單條竹篾壓一挑一上下交編，形成細密的孔洞，口沿以藤皮螺旋纏繞收邊。長柄以竹篾為骨幹，凹折成Ｕ字型，表面以籐皮加以纏繞；與麵杓相接處較寬，加強穩固性，中段收攏，方便使用時以手握持，尾端製成吊環狀，可吊掛收納。 竹編與藤編器具皆為臺灣早期常見的日常用品，竹編製品較為堅挺，藤編製品則較為柔韌，兩種材料也時常混合並用。麵撈，閩南語稱作「麵摵仔」（現多寫成切仔），為煮麵時用來裝入麵條放進水中燙熟的器具，帶有孔洞，可瀝掉多餘水分，通常附有長柄，可供人手持；早期多為竹製，後來多以金屬製成。