青心大冇,臺灣茶樹品種,為日據時代選拔的品系,並利用無性繁殖成為地方品種,為當時『四大名種』之一。屬於小葉變種,中生種,樹形中等稍橫張型,葉形呈長橢圓形或圓狀披針形,葉片中央為最寬處,葉緣鋸齒銳利,幼芽肥大且密生茸毛,芽色為綠帶紫色,而後轉為綠色,葉色暗綠,葉質稍硬,葉脈角度較青心烏龍大,生長勢較強,抗病蟲害特性較強,耐旱性較弱。
青心大冇適製性廣,以製作白毫烏龍茶(又稱東方美人茶或椪風茶)品質最佳,綠茶其次,主要栽植於桃園縣龍潭鄉、新竹峨眉鄉及苗栗頭份鎮,為臺茶1號的雜交母本。
基本資訊
資料來源機關收存系統
主題分類生物、生態與環境
建檔單位國立台灣工藝研究發展中心
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