「初十、廿五，吃午落滬」（tshe-tsa̍p, ji̍h-gōo, tsia̍h-tàu lo̍h-hōo）是澎湖石滬文化中用以記憶特定巡滬時間的俚語。其語意為：農曆每月初十與二十五這兩天，漁民大約在上午十至十一點吃過午餐後，便可準備下海巡滬。此語反映傳統漁民在未使用手錶與潮汐表的年代，以日常作息和身體感受作為掌握潮汐的方式，是以生活節奏對應海象變化的典型地方語彙。

早期吉貝居民從事近海漁撈與石滬捕撈，其日常生活高度依賴潮汐運作。農曆初十與二十五的退潮時間，多落在上午接近中午的時段，正與當時漁民的「兩餐制」（上午無早餐、約十點多吃第一餐）相吻合。當吃午的時間到，即意味著石滬的退潮即將開始，可準備下海巡滬。因此形成「初十、廿五，吃午落滬」的簡短記憶語句，使漁民不需依賴工具即可掌握巡滬時機。此外，其他日子亦有類似的「生理時鐘潮汐規則」，如初三、十八常被稱為「天光大退」，皆是漁民長期觀察潮序後形成的實務判斷，構成石滬文化的時間知識系統。

此俚語反映的是傳統石滬漁撈對潮汐規律的深度依賴，在半日潮的週期下，一日兩次漲潮、兩次退潮，退潮時刻逐日延後約4~50分鐘，因此在農曆初十與二十五前後，退潮時刻常落於上午中後段，加上當時的生活作息以兩餐制為主，使吃午飯與落滬作業形成明顯對應關係。石滬捕撈依賴退潮的最末階段，滬主須在適當時機進入石滬檢視是否「歇魚」，因此對潮汐掌握必須精準。俚語以「吃午」作為觸發點，使村民在日常生活中自然記憶作業時刻，有助於避免錯失巡滬機會。此外，俚語也具備代間知識傳遞的功能，簡短語句比潮汐表更容易記憶，使石滬巡滬制度得以在口語文化中維持連續性。